去年10月，首屆中部好餐飲產業大會創造了參觀人數超16w的成績，成交總額達1130w，落地效果實打實看得見。今年5月，第二屆中部好餐飲產業大會（春季食材展）在線上舉辦，三日總累計曝光245w，影響力也很可觀。
好食記一直堅持給行業帶來真正的干貨，所以，每一場展會都成了下一場展會的鋪墊。10月14-16日，第三屆中部好餐飲產業大會（秋季食材展）正如約而來，采用展會+峰會的模式，增加了3天全天候直播的方式，還可以線上選品哦！
第三屆中部好餐飲產業大會（秋季食材展）從啟動開始，參展商名單在持續增長。從8月23日起，我們開始一一介紹參展商。本期推介的展商是“河南人自己的葡萄酒”品牌「民權河南紅葡萄酒」。
你01好
十幾年前，人們提到品質葡萄酒的會想到“進口”和“貴”，消費場景，也大多跟高端、宴會場所相關。而隨著本土葡萄酒品牌的成熟，如今的它，已香入尋常餐桌，變得“親民”起來。
而在河南，咱們自家的葡萄酒品牌——民權河南紅，不僅贏得了河南人的認可，還帶著河南味道走向了更廣闊的市場。
可能很多河南人都不知道，中原的葡萄酒歷史，可是能追溯到九千年前。考古發現，在河南舞陽縣境內賈湖遺址出土的九千年前的陶罐里便發現了葡萄酒；詩經《王風·葛藟》中記載著“綿延葛藟，在河之滸”，反映了3600年前的殷商時代，在今日商丘民權黃河故道兩岸大面積種植葡萄和釀酒的盛況。這里，也正是中國最古老的的葡萄酒產區之一。
1950年民權國有農場在黃河故道開始試種葡萄，1954年開始大面積種植葡萄，民權縣葡萄種植面積曾一度達到10萬畝，被譽為“葡萄王國”。
1956年，為響應國家大力發展葡萄酒生產的號召，民權葡萄酒廠正式成立了，產品不僅在國內暢銷，還出口了多個國家和地區，在當時的年代算是非常不錯的成績。
但是隨著歷代改革，民權牌葡萄酒受到多重影響，出現了發展緩慢的狀態。直到2018年，天明集團整合資源，將“民權”和“河南紅”葡萄酒品牌重組，成立了天明民權葡萄酒有限公司，這一項改變也讓民權牌葡萄酒煥發新機。
這是因為，河南紅的葡萄酒，從產地土壤到原料種植、從釀酒工藝到人文情懷，處處有講究。
你02好
在天明民權葡萄酒種植基地，每年八九月份，正是葡萄成熟采摘的季節，葡萄園中香氣滿滿。都說“好葡萄酒是種出來的”，七分原料，三分釀造，民權的葡萄在種植上可是相當講究的。
首先，種植果實需要一個“好土壤”。民權的土壤母質是黃河沖積物，土質不僅透氣性和排水性強，還富含氮、磷、鉀、鈣、鐵等多種適合葡萄生長的微量元素。
好的土壤也需好的水源灌溉。在黃河故道民權產區上，從西到東分布著鯤鵬湖、秋水湖、龍澤湖三大水面，總面積10萬余畝，一灣灣湖水有來自巴顏喀拉山的陳年雪水，也匯入了黃河9個省份、中上游5000公里、70余條河流。充滿養分的黃河之水來灌溉，種出的葡萄更加優質、個個緊致飽滿。
而葡萄種植的地理位置，更是一門學問。民權縣位處于世界公認的釀酒葡萄黃金緯度帶——北緯30°-52°，南緯15°-42°之間，和著名的法國波爾多產區同緯度帶。這里日照時間長，全年日照時間2219---2571小時，高于國際公認2000小時的標準。這也讓民權葡萄更加香甜，品質完全不輸法國。
除了光照條件佳，屬于溫帶季風氣候的民權縣，溫度也非常適宜葡萄的生長。
正是這些得天獨厚的葡萄種植條件，讓民權釀制出了香味濃郁、回味悠長、人人贊不絕口的葡萄酒。
你03好
紅葡萄酒可分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒、甜葡萄酒，白葡萄酒也一樣分為各品類，味道和口感也不相同。天明民權葡萄酒打造的兩大系列產品品牌：民權系列和河南紅系列，在味道上也各有千秋。
廣受熱捧的民權•1958精品干白葡萄酒，肉眼呈明亮金黃色，聞起來果味清爽十足，喝起來口味柔和、濃而不烈，帶有酸爽的余味。
而更具本土文化情懷的河南紅•豫劇之邦，這款干紅葡萄呈迷人的寶石紅色，香氣濃郁，喝到嘴里口感柔順、圓滑，馥郁的香味久久不散。
當下班回家身心疲憊時，打開窗戶吹著9月微涼的秋風，嘗上這么一口順滑的美酒，享受這片刻放松的美好時光，也是相當愜意的。
你04好
民權牌葡萄酒的好喝，可不是我隨便夸口，它是拿真本事說話的。在幾十年的發展歷程中，民權牌葡萄酒先后獲得國家優質酒、巴黎國際博覽會金獎、法國烈酒和葡萄酒大賽金獎、第25屆、28屆布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽金獎、“2020年葡萄酒十大品牌”金獎等60多項榮譽。
幾十年的成長，讓大家對民權牌葡萄酒的愛只增不減，被滿滿榮譽傍身的TA未曾驕傲，堅持把科研技術和產品品質放在第一位，繼續秉承以匠心釀好酒的理念，繼續研發出品質更佳的葡萄、更精化的釀造工藝。如今，天明民權葡萄酒擁有五十多位專業人才和國際一流的意大利自動灌裝生產線，以全面的信息化管理和運營，以一己之力成為河南規模最大的國際酒莊。
而在天明民權葡萄酒的業務規劃中，2023年將力拼進入全國前五。可以期待，咱們河南人自己的葡萄酒成為行業引領者之一的日子，不遠了。今年的10月14日-16日，在鄭州國際會展中心舉行的第三屆中部好餐飲產業大會（秋季食材展）上，民權河南紅將會在1B012、1A315 展位上亮相。想要找紅酒供貨源的餐飲老板們，記得一定要到現場哦~
